Chez Sylvain et Sylvie

RESTAURANT

Restaurant à Saint-Etienne sur Chalaronne

04 74 24 00 63

Foie gras de canard au porto

  • le kg.........120 € 
  • 500g............60€
  • 250g............30€

Entrées

Terrine de saumon et aux crevettes........................................................................................13€ la portion

Marbré de volaille au foie gras..................................................................................................11€ la portion

Terrine de lièvre sauvage au Morgon.....................................................................................12€ la portion

Terrnine de canard au foie gras................................................................................................11€ la portion

Douze escargots en coquille au beurre d'ail..........................................................................15€ la portion

Pâté en croûte de pintade aux morilles..................................................................................10€ la portion

Poissons

Escalope de saumon sauce écrevisse...................................................................................13€ la portion

Gratin de fruits de mer sauce homardine............................................................................11€ la portion

Pavé de sandre sauce champagne.........................................................................................14€ la portion

Viandes

Volaille fermière à la crème et aux morilles......................................................................16€ la portion

Tournedos de dinde à la crème aux champignons des bois.........................................13€ la portion

Coq mijoté au vin façon Grand-Mère...................................................................................13€ la portion

Civet de marcassin sauce Poivrade......................................................................................15€ la portion

Civet de biche sauce Grand Veneur.......................................................................................15€ la portion

Cuissot de cochon de lait, sauce foie gras...........................................................................14€ la portion

Accompagnements

Gratin Dauphinois.................................................................................................................................4€/pers.

Pensez à commander quelques jours avant...

Saumon fumé

  • le kg...............60 € 
  • 500g................30€
  • 250g................15€