Chez Sylvain et Sylvie

RESTAURANT

 

Restaurant à Saint-Etienne sur Chalaronne

04 74 24 00 63

 

 

Bouillabaisse.............................................................................................................30€/pers. (mini 10 pers)

Couscous.....................................................................................................................15€/pers. (mini 10 pers)

Paëlla............................................................................................................................15€/pers. (mini 10 pers)

Plats

Entrées

Foie gras de canard au porto.......................................100€ le kg........50€ les 500g.............25€ les 250g

Saumon fumé....................................................................60€ le kg......./.30€ les 500g............15€ les 250g

Terrine de homard et St Jacques sauce citronnée...........................................................15€ la portion

Médaillon de Mousson de canard.........................................................................................10€ la portion

Terrine de canard au foie gras................................................................................................12€ la portion

Douze escargots en coquille au beurre d'ail........................................................................14€ la portion

 

Poissons

Escalope de saumon sauce écrevisse..................................................................................12€ la portion

Gratin de fruits de mer sauce homardine...........................................................................12€ la portion

Filet de sandre sauce champagne.........................................................................................15€ la portion

cuisses de grenouilles fraîches sautées en persillade ..................................................28€ la portion

 

Viandes

Volaille fermière à la crème et aux morilles......................................................................15€ la portion

Tournedos de dinde à la crème aux champignons des bois.........................................12€ la portion

Coq mijoté au vin façon Grand-Mère...................................................................................12€ la portion

Noix de joue de porc en civet...................................................................................................13€ la portion

 

 

 

Accompagnements

Gratin Dauphinois...........................................................................................................................3,50€/pers.

 

Pensez à commander quelques jours avant...

Plat à emporter :  week-end du 23 au 25 septembre

 

Tête de veau sauce gribiche

 

 

 

Pensez à réserver : 04 74 24 00 63