Chez Sylvain et Sylvie
RESTAURANT
Restaurant à Saint-Etienne sur Chalaronne
04 74 24 00 63
Terrine de campagne maison.....................................................................................................................16€
Salade gourmande à l'huile de noix (foie gras, saumon fumé).........................................................19€
Foie gras de canard mi-cuit et son toast tiède......................................................................................22€
L'assiette de saumon fumé (fumé maison).............................................................................................21€
La douzaine d'escargots de Bourgogne en coquille au beurre d'ail.................................................15€
Entrées
Poissons
Sandre rôti sauce champagne....................................................................................................................24€
Cuisses de grenouilles fraîches sautées en persillade (sur réservation)......................................32€
Un poisson du marché vous sera proposé..............................................................................................21€
Viandes
Volaille fermière à la crème et aux morilles..........................................................................................25€
Coq mijoté au vin, son croûton à l'ail et ses pâtes fraîches...............................................................19€
Pièce de boeuf 1er choix poêlé et son jus de cuisson..........................................................................25€
Rosace de magret de canard rôti sauce Saint Emilion.......................................................................23€
Fromages
Fromage blanc...................................................................................................................................................4€
Assiette de fromages secs..............................................................................................................................6€
Desserts
Les desserts vous seront proposés chaque jour, selon les idées du chef.
